呵呵，上个月做的， 工作太忙， 忘了发了

一天没吃了。好想吃．

赶紧去弄点吃的吧，好几次太忙了，给孩子喂完自己就不吃了， 结果半夜饿起来找东西吃， 那才叫难受

5555555555 yao 姐吃包子。。。

吃包子阿， 我上点， 呵呵

嘿嘿,嘿嘿
边上是什么?粉蒸肉?肉丝茭白?

小笼包亚~
想吃耶~~~

水煮肉片好像不够辣

你这是自己做的还是？看着很不错
上次在新墉发吃过一次小笼包，不是很正宗

是自己做的， 现在为了女儿的健康， 都是自己动手， 不过不敢放太多辣，女儿太小， 受不了； 是米粉蒸肉，肉丝茭白。 好眼力， 呵呵， 一起回答

引用:

原帖由 fallsage 于 2007-12-19 21:36 发表
嘿嘿,嘿嘿
边上是什么?粉蒸肉?肉丝茭白?

眼力太厉害了啊。。。。

好想念小笼包呀。。。想我当年一次两笼不成问题
lz可不可以到你家吃？好馋。。。

你那下面垫的是白菜叶巴，以前都是用松针的，白菜叶会有点味儿，不过这地方只能凑合了

[ 本帖最后由 妍妍 于 2007-12-19 22:06 编辑 ]

哈哈，好啊， 其实小笼包很简单， 主要是弄皮冻，其他的很容易的， 根包饺子一样容易，呵呵

好大一盆啊..

呵呵， 那天三个人一盆都不够， 第二天接着又作了一次。

皮薄很难弄得，还有肉馅也很重要，不是肉包子那样随便弄弄就好的，肉馅和汤的比例也有讲究
要是可以弄点蟹黄冻，哇哈哈。。。我晚上不要睡觉了

用稍微热点的水和面， 然后擀成饺子皮就行了，我擀饺子皮 一般都比较薄， 如果稍微硬一点女儿就不吃了， 呵呵。 肉馅和汤的比例就看经验了，我刚开始做的时候也调不好，后来找到感觉就行了。你可以试一下

我爱吃不爱做

其他的我爱吃，但是对于面食我是爱做不爱吃， 呵呵， 我们家的那两个特别爱吃包子饺子馒头什么的， 真很少看到南方人那么吃面食的， 所以我比较经常做面食， 呵呵， 明天做炒面，接着发图

包子  想吃