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[原创美食] 大家新年快乐~上几个菜！～添加了海鲜饼做法　Ｐ２

Yan

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21楼 大中小发表于 2008-3-9 10:28 只看该作者

海鲜饼做法如下：

这是我第二次做的，放的蔬菜比较多，大家可以少放些蔬菜再多放些海鲜（领导的意见, 觉得还是第一次海鲜比较多更好吃

）

照片为两张饼的量，所以看起来很多。

用料：

什锦海鲜碎
圆葱丝
大葱丝（我的葱太细了，只好切末）
胡萝卜丝
面粉半杯
鸡蛋两个
泡打粉（Baking Powder）一勺
水适量
盐，糖，胡椒

做法如图：

所有蔬菜类切丝，海鲜可以买成包的碎海鲜，但是我觉得块还是有点大所以就又切碎了些，把所有的配料放在一起并且撒上少许面粉拌均匀。
鸡蛋打散后，加入面粉泡打粉和调料搅成糊状。加入适量的水避免面糊太干。

将准好的配料和面糊拌匀。

大的平底不粘锅预热（7左右），放入油，然后放入面糊摊开。

看到饼边开始凝固，被煎的一面变金黄后就可以翻面了（如图）

第二面也煎好后就可以出锅啦！

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妍妍金钱 +66 我想吃了 2008-3-10 13:35

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YAN的妹妹

22楼 大中小发表于 2008-3-9 10:42 只看该作者

引用:

原帖由 Yan 于 2008-3-9 09:59 发表
姐一会发做法上来给你看哈。

看我多幸福有这么会做菜的姐~~~羡慕吧大家~~

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Yan

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23楼 大中小发表于 2008-3-9 10:48 只看该作者

妹妹看到啦。快去做吧

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24楼 大中小发表于 2008-3-9 10:48 只看该作者

胡椒是黑胡椒么~

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Yan

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25楼 大中小发表于 2008-3-9 10:56 只看该作者

黑的白的都行。喜欢什么放什么

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yao1423011

Enjoy In Canada

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26楼 大中小发表于 2008-3-10 12:28 只看该作者

Yan,鸡腿什么的，你怎么烤的啊？怎么颜色那么漂亮？

我是个平凡的女人,长着一张丢到人群里找不到的脸,难以琢磨的脾气和一个辛辛苦苦的职业.这样的一个女人,看起来精明骨子里却有点儿傻的女人.注定要过着平淡到乏味的生活,可我不知道别人都是怎么样的,我的喜怒哀乐似乎也不是一个平凡人所应该有的,在我看来,平凡的要求似乎也是奢求.
幸运的是.我依然是父母眼里能干的宝贝.

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Yan

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27楼 大中小发表于 2008-3-10 18:00 只看该作者

鸡腿去皮后我用的同样比例的酱油，红糖，蚝油，番茄酱，辣椒酱腌的。然后350F烤大约50分钟，我记不太清了，就是感觉颜色好看了就可以出炉了。去皮的鸡腿就不会那么肥了。

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andresko

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28楼 大中小发表于 2008-3-10 20:42 只看该作者

想吃龙虾~~

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桃儿1726

(o','o)~脸儿~(o','o)

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蜜桃小组长

29楼 大中小发表于 2008-3-17 00:40 只看该作者

顶起来~~我要实践海鲜饼~~~~·

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http://fmn016.xnimg.cn/fmn016/pic001/20081027/11/24/large_OrKh_640h204240.jpg/[img]

静静地坐在路边看着大街上来来往往的车辆,寻找我们昔日的友情究竟被遗落在哪辆车上....然后笑着流泪`.缅怀我们去世的青春....

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YAN的妹妹

30楼 大中小发表于 2008-4-5 08:35 只看该作者

我没做海鲜的.,做了泡菜饼.

我决定中午要带饭...

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YAN的妹妹

31楼 大中小发表于 2008-4-5 08:35 只看该作者

外面买的饭太难吃了...

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[原创美食] 大家新年快乐~上几个菜！～添加了海鲜饼做法　Ｐ２