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) h: v$ B$ @" R( ^* _# T5 T 最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，8 F! s0 m' U; L# U* H( D
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6 d" b3 i/ ~7 i 麻辣小海鲜投资与市场分析5 v6 E5 J/ t+ y
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精; r4 V7 H2 i1 ?% e' ?
神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾" w2 W/ ]0 b) H7 F% z" s% R. v
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣: b' e* j& c* x/ J
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，4 j q& w# t' ?
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
" J/ l$ V, C1 O) j9 A# H9 s; j2 M 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
. ]2 o/ Z! n! N& T2 @) F; v9 N 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量7 j( \1 J" {! U
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
' I# D+ C% t5 \! ~2 N' D6 [ 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为; Q2 E- k+ `* d, Z5 |9 S4 S
富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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麻辣小海鲜培训内容
- S; `1 e9 C @6 N8 _, b# ?8 e- O
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7 u. F) z$ a' V- a7 h 学习品种
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: C# G9 I5 U$ l# g6 Q5 H 学习内容
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) c/ M; H. w3 o 1海鲜的分类清洗
7 s' L- _! I: ]$ v0 n- J 2海鲜的保存、保管+ w" u5 |8 Q+ w& @
3海鲜烹饪前的处理
$ J. q% U+ ^- y) q! o1 K+ O% o- s 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘8 U6 f( u, D \/ i3 H z
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
7 j# Z5 G1 e0 o% O- a 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
* g' [* y; K) Q: ?# m 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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1 q0 ]" {$ s% E: B- \. o 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味
6 J- Z* X) I$ ~3 K3 Y7 P4 u0 [ 2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
. b1 M9 C. @* P* {9 a5 ` 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看9 \+ @# V# _* a- a$ h, g9 O
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2 i% y7 t3 p" t) b7 u 4 配方口味不对，承诺10倍退款0 f" V" I! L z) X% n) q
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麻辣蟹技术培训
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0 |6 w4 `0 P% h, j5 W1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。3 n$ p6 A. |0 C% ?; U1 y6 y
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。3 j. E2 b. _2 y
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。8 d" b2 i6 Y/ I/ y/ o
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。, g/ B6 e/ s& T8 j
开幕式
! @$ M( Z* i6 |& G6 s* Z 代表队
5 `6 Y9 G: W! q9 v6 p 彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
, C: W' Q' c' B5 H/ v9 G 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
$ M8 @: \4 B: ?- N8 c! U" o 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。, Q- u( d6 o# h& Y! k3 A- M4 U
文艺表演/ c' Y! j& E7 ^8 r7 b; \
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）$ p7 |% b! q( G1 J `% k
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。8 V& ?6 X2 B& {9 p
旗手
) ~/ G. D2 u2 r* a O& \- f 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
1 E; C% ]0 \5 Y( u! P 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。+ E6 k8 v5 ?: L) R, T# H k* O4 \
奥运火炬4 g7 ?$ n( m( _' v
铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）
U7 e0 B% w3 ^* `" c' F- o 奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
4 h# h% y ^; P1 ] 狩猎
% Q/ q8 y0 Z+ E9 D" t) J 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）& W+ U3 H4 Z! J# [$ ^
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。7 @: W3 w6 D) V
马术
3 j, a8 y+ x: P. A8 j9 Q 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）; u# m4 D" w+ D: r: a* g& I, y
马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
Q* U- i$ O: A- A2 v 马球
3 j' ~+ E- S. u/ R8 c 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
$ `( s. a3 |3 K 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。, k% A* T% Z% ^- h4 {) ^ t0 J
棋类 # k8 b4 j' { `: G9 S+ \- G
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）, {5 l3 k2 E: ~
在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。; S) `* j7 U2 N) N. h! A4 [
体操 * A ?, w0 g+ s' M) S1 i9 X
彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）- Q) o& V$ E; h7 @: N: N
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
0 \: B7 y$ x1 U+ V9 b3 Q 竞走
% d; ?7 D9 _) T" s: i. ^ 三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
0 R) a! `; Z7 ~0 ?8 k* f 奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
9 ?- d" `, c! c6 E9 U: ]6 h$ a8 Q) N 标枪 I- g. O! \2 E- P
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
/ J! P0 B7 Y Y8 H2 {2 Z. A 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
, n4 u2 N1 a! r' | 射箭 - N! y% E3 X$ E& ]- U9 h
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
$ D: w( Z# o: {8 j: K$ |4 ?" s- D 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）# x0 c6 T' h3 P4 F6 u8 X
来源： 洛阳晚报 |
