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最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，
0 M2 R6 W8 N# x6 V 不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。; D- K+ T9 x* g! Y; R; M0 P
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麻辣小海鲜投资与市场分析
/ m% Y' c- n$ P, f3 j* K/ R 海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
j% Y. z3 k# O7 J7 ~" A( r 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾' k r7 Z$ d4 L' k- |0 L9 `. q3 B
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣7 D/ F1 V" Z& M* [
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，% p, K; i4 f4 _) e6 |
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳& b7 y0 x/ s) U" ^, o; p
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向! R, f( i0 \' |# f
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量4 k8 Q* X+ {1 d; a# I' H* e
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
7 g0 y' S) }6 {8 c& N 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
- G3 J6 K" D" e) m1 p 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。 x: f9 N( a; C4 {9 z
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: c+ \. [/ S# \6 x6 | 一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，
/ E/ q0 ^# S R- l V5 ?( G2 N 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，
& e, H; P, A1 }/ k 一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，1 T! l9 m6 P' [' ?+ N
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，; W, R1 h, y M! {* c
一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！
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（登录淘宝网搜索麻辣蟹钳，看看各个卖家的销量 ）7 B( A0 R* X2 G: q
麻辣小海鲜培训内容0 \* u6 U6 T: T+ B$ Q
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5 Z/ k5 X/ C; ]4 \2 P5 q 学习内容) e: I) L u7 J, j( D) {* l
) @7 Q" a% {: f+ x5 t/ g 1海鲜的分类清洗
4 W1 x0 O2 @3 v o8 q 2海鲜的保存、保管
+ C3 O' A `/ u& i* C& c 3海鲜烹饪前的处理
/ H" t; W! \* {6 G/ r* w! h# L2 {, D$ ~ 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘) \6 N- g: r' U6 q/ c$ l4 L- b
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
' y) f+ B9 x9 e 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
. ]0 i' q* C* ]* I0 M" @ 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解& u! J. X4 {% R7 e" a% P" \
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# h: j% g3 E* `' e0 y1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。8 h& J3 I+ `3 S. ]
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。
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( i$ E6 z2 I }3 `$ O2 s# ^) W0 E4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。
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! \0 g9 n# N0 S9 L A- c 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。
) Q/ t$ _( o: e- U* K" C( j 目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。# g/ H: f7 Q) |5 \3 z" B7 N
开幕式$ l, t& ~' F' i# Y. u
代表队 |/ O( ^% F3 E! p+ h$ p6 v
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
8 G& x( K- W. U U) j s 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？& Q+ v: Y' x0 K Z! ~5 s
实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。1 }+ H8 N$ e& c* c! S6 a( x8 h- X
文艺表演
5 R. V' ]$ M4 d* {3 Y! P { 俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
W6 A% J! P, H3 s 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。5 P* I- Q R$ d! ~; q9 d3 y% j
旗手" u+ z. w# d" r9 [
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
8 V5 X( W; p* p5 ]. G: l2 d 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。
# G7 h" b. v! ?4 k) r2 }# E5 j6 | 奥运火炬
+ o6 P( o+ `' l# J( r 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）7 s+ a% Y7 q8 |' @- T O! Q
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
9 p9 F/ l: f( g 狩猎7 j( E5 q; C6 t! V
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）
0 ]" F3 y0 r0 B) N: a/ G8 [ 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。! H, u$ {0 n+ q+ s( o& P6 Z" A" @5 \, Y
马术
5 k' o5 i: ~) l% u$ j( D1 K 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）; V) c6 J4 x+ T
马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
! m& X# J* }. n+ _ 马球9 _8 j% h3 f, |+ r* T+ p
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）& p, S) W( X1 u( }
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
) ^# `. z, W( K2 t: s0 z8 t7 C8 h 棋类 . t6 I! x4 p! c3 J3 @& ]
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
1 C# o( {- N" w 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。# \' B5 u. v: h4 ^: {4 Y
体操
; @1 ?/ Q* |8 w$ t: Z6 M' m 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
8 y; l% E% x% [6 U2 N0 S2 X( ^6 a 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。. X! E D9 z* q4 @
竞走: T" l* n5 U9 m: N) K
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）, Q d; ^" z& O* V* U5 _3 \
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
# ^% P" I8 L+ K5 B5 Q- d 标枪- d, u. W; S3 c
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）# A# r j! Q- F8 V K: _4 y$ a
西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
5 J* s' B3 `* a$ H% ?7 k 射箭
% n& G3 w6 O) m. u- d3 k5 A 彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
/ |6 R. s$ N$ f; F 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）' `; { V( f' Z/ Q
来源： 洛阳晚报 |
